Tuotteet
Neotaami / Neotaami sokeri E961 / Neotaami E961:n keinotekoinen makeutusaine
Lyhyt kuvaus:
Neotaami edustaa uuden sukupolven makeutusaineita valkoisen kiteisen jauheen kanssa.Se on 7000-13000 makeaa kertaa kuin sokeri ja lämmönkestävyys on parempi kuin aspartaami, samoin kuin hinta 1/3 aspartaamista.Vuonna 2002 USFDA hyväksyi neotaamin käytettäväksi erilaisissa elintarvikkeissa ja juomissa, ja Kiinan kansanterveysministeriö hyväksyi myös neotaamin makeutusaineiksi erilaisissa elintarvikkeissa ja juomissa.
Neotaami Ominaisuus
- Noin 8000 kertaa makeampi kuin sakkaroosi.
- Maistuu hyvältä, kuten sakkaroosilta.
- Erittäin stabiili ja ei reagoi pelkistetyn sokerin tai aldehydimakuyhdisteiden kanssa.
- Ei sisällä kaloreita eikä osallistu aineenvaihduntaan eikä ruoansulatukseen, mikä on syötävää diabeetikoille, lihaville ja fenyyliketonuriapotilaille.
Neotaami-sovellus
Tällä hetkellä neotaami on hyväksynyt yli 100 maassa käytettäväksi yli 1000 eri tuotteessa.
Se soveltuu käytettäväksi hiilihapotettuihin virvoitusjuomiin, jogurtteihin, kakkuihin, juomajauheisiin, purukumeihin ja muihin ruokiin.Sitä voidaan käyttää pöydän makeutusaineena kuumille juomille, kuten kahville.Se peittää kitkerän maun.
Tuotestandardi
HuaSweet neotame noudattaa Kiinan kansallista standardia GB29944 ja täyttää tiukasti FCCVIII-, USP-, JECFA- ja EP-vaatimukset.HuaSweet on perustanut myyntiverkoston yli 80 maahan Kaakkois-Aasiassa, Euroopassa, Etelä-Amerikassa, Pohjois-Amerikassa ja Afrikassa.
Vuonna 2002 FDA hyväksyi sen ei-ravitsemuksellisena makeutusaineena ja arominvahventeena Yhdysvalloissa yleisesti elintarvikkeissa, paitsi lihassa ja siipikarjassa.[3]Vuonna 2010 se hyväksyttiin käytettäväksi elintarvikkeissa EU:ssa E-numerolla E961.[5]Se on hyväksytty lisäaineena myös monissa muissa maissa Yhdysvaltojen ja EU:n ulkopuolella.
Tuoteturvallisuus
Yhdysvalloissa ja EU:ssa neotaamin hyväksyttävä päiväsaanti (ADI) ihmisille on 0,3 ja 2 mg painokiloa kohti (mg/kg).Ihmisten NOAEL on 200 mg/kg/vrk EU:ssa.
Arvioidut mahdolliset päiväsaantit elintarvikkeista ovat selvästi alle ADI-tason.Nielty neotaami voi muodostaa fenyylialaniinia, mutta normaalissa neotaamin käytössä tällä ei ole merkitystä fenyyliketonuriasta kärsiville.Sillä ei myöskään ole haittavaikutuksia tyypin 2 diabeetikoille.Sitä ei pidetä syöpää aiheuttavana tai mutageenisena.
Yleisen edun tiedekeskus luokittelee neotaamin turvalliseksi.
