Media raportoi
-
Korkean intensiteetin makeutusaineet
Voimakkaita makeutusaineita käytetään yleisesti sokerin korvikkeina tai vaihtoehtoisina sokerina, koska ne ovat monta kertaa makeampia kuin sokeri, mutta antavat vain vähän tai ei lainkaan kaloreita, kun niitä lisätään elintarvikkeisiin.Voimakkaiden makeutusaineiden, kuten kaikkien muidenkin Yhdysvalloissa elintarvikkeisiin lisättyjen ainesosien, on oltava turvallisia...Lue lisää -
FDA hyväksyy uuden ei-ravitsevan sokerin korvikkeen neotaamin
Elintarvike- ja lääkevirasto ilmoitti tänään hyväksyvänsä uuden makeutusaineen, neotaamin, käytettäväksi yleiskäyttöisenä makeutusaineena monissa erilaisissa elintarvikkeissa, paitsi lihassa ja siipikarjassa.Neotaami on ravitsematon, voimakas makeutusaine, jonka valmistaa NutraSweet Company of...Lue lisää -
Neotaami
Neotaami on aspartaamista johdettu keinotekoinen makeutusaine, jota pidetään sen mahdollisena seuraajana.Tällä makeutusaineella on olennaisesti samat ominaisuudet kuin aspartaamilla, kuten makea maku, joka on lähellä sakkaroosin makua, ilman kitkerää tai metallista jälkimakua.Neotaamilla on etuja aspartaamiin verrattuna,...Lue lisää